جستجو
Close this search box.

خط تولید آجیل

خط تولید آجیل و تخمه یکی از راه های موثر برای افزایش تولید و عرضه آجیل و تخمه است. این خطوط تولید با استفاده از دستگاه های پیشرفته و اتوماتیک، می توانند با سرعت و دقت بسیار بالایی آجیل و تخمه را فرآوری و بسته بندی کنند. آجیل و تخمه از جمله خوراکی های پرطرفدار در سراسر جهان هستند. این مواد غذایی سرشار از مواد مغذی و ارزشمندی مانند پروتئین، چربی های سالم، فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین ها هستند. به همین دلیل، بازار مصرف آجیل و تخمه در سال های اخیر رونق زیادی داشته است.

خط تولید آجیل و تخمه خود را با دیاکو صنعت راه اندازی کنید

آیا به دنبال یک فرصت شغلی پرسود و جذاب هستید؟ آیا می خواهید کسب و کار خود را در صنعت آجیل و تخمه راه اندازی کنید؟

ما با استفاده از جدیدترین فناوری ها و مواد اولیه با کیفیت، خطوط تولید آجیل و تخمه ای را تولید می کنیم که به شما کمک می کند تا محصولاتی با طعم و کیفیت عالی تولید کنید.

باور داریم که آغاز کسب و کار آجیل سازی، یک گام به سوی موفقیت و سودآوری است. ما به عنوان پیشرو در زمینه طراحی، ساخت و راه اندازی خطوط صنعتی تولید آجیل و تخمه، با افتخار انواع خطوط صنایع غذایی خود را به شما ارائه می‌دهیم:

خط تولید آجیل دیاکو
ایجاد کسب و کار خود در زمینه تولید آجیل

 

ما از خوردن برای تکمیل نیاز های بدن، به خوردن برای لذت معنوی ارتقا یافته ایم و خوردن را به غذایی ضروری در زندگی و لذت خود تبدیل کرده ایم. مردم اکنون خواستار این هستند که به اندازه کافی غذا نخورند، بلکه چیزی بخورند که خوشمزه و لطیف باشد. در میان آن ها، ارزش غذایی بالای آجیل که توسط بسیاری از مصرف کنندگان به رسمیت شناخته شده است و تقاضا برای آن نیز همچنان در حال افزایش است باعث شده است تا افراد زیادی در فکر راه اندازی خط تولید آن باشند.

فرایند خط تولید آجیل می تواند از هر نوع آجیل و خشکباری باشد که حتی به طور نمونه نیز می توان به دانه های یک خربزه اشاره کرد. بنابراین برای این فرایند و تولید آجیل با کیفیت در ابتدا باید مواد خام تازه را از مناطق تولید آجیل با کیفیت بالا در سراسر جهان انتخاب کرده و آن ها را از طریق حمل و نقل به کارخانه های تولیدی خود منتقل کنید.

خط تولیدی آجیل و خشکبار ها یکی از خطوط تولیدی با تقاضای بالا هستند که از این خطوط تولیدی برای آجیل های پرمصرف از جمله گردو، پسته، بادام و غیره استفاده می شود. بنابراین اگر شما در فکر راه اندازی خط تولیدی خشکبار هستید باید انواع دستگاه های بسته بندی آجیل و خشکبار را نیز تهیه کنید. در واقع بسته‌ بندی محصول سبب می‌ شود که شما انواع مغز های خشک و آجیل هایی را که در خط تولیدی خود بعد از طعم دهی بسته بندی کردید به گونه‌ ای این امر را انجام دهید که بسته بندی آجیل مورد نظر باعث شود کیفیت و سلامت محصول در مدت زمان طولانی برقرار ماند و ماندگاری محصول را حفظ کند. بنابراین خط تولیدی آجیل را می توان به صورت نیمه صنعتی و کاملا مکانیزه با توان و ظرفیت های مختلفی راه اندازی کرد.

برای راه اندازی خط تولید میزان فضایی که برای این امر اختصاص می‌دهید دقت نمایید چرا که ظرفیت تولیدی خود را با توجه به فضای موجود باید در نظر داشت در صورتی که دستگاه های پیشرفته ای را برای این فرآیند انتخاب کنید سبب می‌ شود تا از هزینه های اضافی جلوگیری گردد و علاوه بر آن سرعت تولیدی شما را افزایش می دهد. در اولین مرحله برای تولید آجیل آن را فرآوری می‌ کنند به این معنا که آجیل خامی که شامل هر نوع آجیلی است را تفت داده و یا بو داده می‌ شود که این امر خود به دو صورت انجام داده می شود و در ادامه آن را معرفی خواهیم کرد.

یکی از عوامل مهم در افزایش تولید و عرضه آجیل و تخمه، استفاده از خط تولید صنعتی است. این خطوط تولید با استفاده از دستگاه های پیشرفته و اتوماتیک، می توانند با سرعت و دقت بسیار بالایی آجیل و تخمه را فرآوری و بسته بندی کنند.

خطوط تولید آجیل و تخمه ما به گونه ای طراحی شده اند که کارآمد و قابل اعتماد باشند. این خطوط می توانند با ظرفیت های مختلف تولید شوند تا نیازهای شما را برآورده کنند.

ما همچنین خدمات پشتیبانی و نگهداری 24/7 ارائه می دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که خط تولید شما همیشه به درستی کار می کند.

امتیازات ما:
  • تجهیزات پیشرفته و مدرن
  • طراحی خطوط تولید سفارشی
  • آموزش جامع و پشتیبانی فنی
  • راهکارهای بین‌المللی
خط تولید فراوری آجیل
چرا ما؟
  • تضمین بهره‌وری بالا
  • کاهش هدر و افزایش کیفیت
  • همراهی در مسیر موفقیت
  • طراحی خطوط تولید با استانداردهای بین‌المللی

🌰 تکنولوژی بی‌نظیر:

با بهره‌گیری از آخرین دستاوردهای تکنولوژی، ما خطوط تولید پیشرفته و بهینه را طراحی کرده‌ایم. این تکنولوژی‌ها نه تنها باعث افزایش بهره‌وری تولید می‌شوند بلکه با کاهش هدر و افزایش کیفیت محصولات نیز همراه هستند.

🚀 انعطاف پذیری بی‌نظیر:

خطوط تولید ما به طور کامل انعطاف پذیر هستند تا بتوانند به نیازهای مختلف شما پاسخ دهند. از ابتدای تولید تا بسته‌بندی، هر مرحله با در نظر گرفتن نیازهای خاص شما طراحی شده است.

💼 آموزش و پشتیبانی:

ما با ارائه آموزش‌های جامع و ارتقاء مهارت‌های تیم شما، به شما کمک می‌کنیم تا از تکنولوژی‌های جدید به بهترین شکل بهره‌مند شوید. پشتیبانی فنی ما نیز همواره در دسترس شماست.

🌍 جهانی بودن:

با تجربه در پروژه‌های بین‌المللی، ما قادر به ارائه راهکارهای سفارشی برای بازارهای مختلف هستیم. همچنین، ما همواره در جستجوی همکاری با شما برای ارتقاء و بهبود مداوم خدمات خود هستیم.

🤝 شراکت در موفقیت:

موفقیت شما، موفقیت ماست. ما به عنوان یک شریک قابل اعتماد، با شما همراه خواهیم بود تا در مسیری پر از چالش به سوی موفقیت حرکت کنیم.

📞 تماس با ما:

اگر شما نیز به دنبال آغاز یک کسب و کار آجیل سازی با کیفیت و بهره‌وری بالا هستید، با ما تماس بگیرید. ما به شما کمک خواهیم کرد تا خطوط تولیدی خود را به بهترین شکل ممکن راه‌اندازی کرده و به موفقیت دلخواه خود دست یابید. 

شماره های تماس: 09125683707 – 02146871755

شروع کسب و کار با خط تولید آجیل

برای دریافت اطلاعات بیشتر و شروع مسیر بهره‌مندی از خط تولید آجیل، با ما تماس بگیرید:

وارد بازار آجیل شوید و ما را در این مسیر همراهی کنید.

مراحل خط تولید آجیل

1. پذیرش

در این مرحله، آجیل و تخمه خام از تولیدکنندگان یا واردکنندگان تحویل گرفته شده و مورد بازرسی قرار می گیرد.

2. شستشو

در این مرحله، آجیل و تخمه با آب گرم و مواد شوینده شستشو داده می شوند تا از آلودگی ها پاک شوند.

3. خشک کردن

در این مرحله، آجیل و تخمه با استفاده از دستگاه خشک کن خشک می شوند تا رطوبت آنها کاهش یابد.

4. تفت

در این مرحله، آجیل و تخمه در دستگاه تفت برشته می شوند. دما و زمان تفت بسته به نوع آجیل و تخمه متفاوت است.

5. طعم زنی

در این مرحله، آجیل و تخمه با استفاده از مواد طعم دهنده مانند نمک، شکر، ادویه جات و … طعم دار می شوند.

6. بسته بندی

در این مرحله، آجیل و تخمه در بسته بندی های مختلف مانند پاکت های سلفونی، ظروف پلاستیکی، شیشه ای و … بسته بندی می شوند.

دستگاه شستشوی آجیل صنعتی

 
دستگاه‌های شستشوی آجیل صنعتی برای تولید کنندگان یا فرآوری‌کنندگان آجیل و خشکبارها به کار می‌روند و معمولاً در مقیاس بزرگتری برای پردازش حجم زیادی از محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دستگاه‌ها اغلب دارای ویژگی‌ها و تکنولوژی‌های پیشرفته‌تری نسبت به دستگاه‌های خانگی هستند. ویژگی‌ها و عملکرد این دستگاه‌ها ممکن است به شرح زیر باشد:
  1. ظرفیت بالا: دستگاه‌های شستشوی آجیل صنعتی معمولاً برای پردازش حجم زیادی از محصولات طراحی شده‌اند. ظرفیت بالا این دستگاه‌ها به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد که به طور موثر و بهینه آجیل‌ها را شستشو کنند.

  2. سیستم‌های خشک‌کن صنعتی: برخی از این دستگاه‌ها دارای سیستم‌های خشک‌کن صنعتی هستند که به سرعت و به طور مؤثر آجیل‌ها را خشک می‌کنند، تا در فرآیند بسته‌بندی و توزیع از آنها استفاده شود.

  3. سیستم پیشرفته شستشو: دستگاه‌های صنعتی معمولاً دارای سیستم‌های پیشرفته شستشو هستند که به وسیله آب، فشار هوا یا حتی مواد شوینده خاص، آجیل‌ها را به طور کامل و کارآمد شستشو می‌دهند.

  4. کنترل اتوماتیک: برخی از دستگاه‌های شستشوی آجیل صنعتی دارای سیستم‌های کنترل اتوماتیک هستند که به تنظیمات دقیقی برای میزان آب، زمان شستشو و دیگر پارامترها امکان می‌دهند.

  5. ساختار مقاوم: به علت استفاده صنعتی، این دستگاه‌ها از جنس موادی مقاوم در برابر خوردگی و سایر شرایط سخت ساخته شده‌اند.

  6. تمیزکاری آلودگی‌ها: برخی دستگاه‌ها دارای سیستم‌های جداکننده و تصفیه برای حذف آلودگی‌های اضافی از آجیل هستند.

مراحل خط تولید آجیل

در اولین مرحله ای که برای تولید آجیل و خشکبار وجود دارد به این صورت است که دانه آجیل مورد نظر را درون محفظه هایی قرار می‌ دهند که معمولاً به این محفظه ها Hopper می گویند. با توجه به این که اجیل ها به دو روش فراوری می شوند پس با در نظر داشتن نوع و دسته بندی آجیل ها به سمت دستگاه از طریق نوار نقاله ای هدایت می شوند.

در مرحله بعد شروع فرایند فرآوری آجیل‌ ها می باشد. همان‌ طور که در قسمت قبل اشاره شد روش سرخ کردن و تفت دادن برای فرآوری آجیل ها وجود دارد، در این قسمت با توجه به نوع آجیل شما از خط تولیدی سرخ کردن و یا خط تولیدی تفت دادن برای آجیل باید استفاده کنید.

در این مرحله یکی از مراحل مهم این قسمت است افزودن طعم دهنده ها و ادویه ها است در این قسمت باید ادویه مورد نظر خود و سایر مواد نگهدارنده ای که برای آجیل مورد نظر نیاز است را به آجیل خود اضافه کنید. البته توجه داشته باشید که در این قسمت افزودن ادویه ها و سایر مواد مورد نظر به آجیل نیز با توجه به این که از خط تولیدی سرخ کردن و یا تفت دادن استفاده می کنید نیز متفاوت است و هر کدام برای افزودن مواد دارای شرایط ویژه ای هستند.

در فرآوری آجیل به روش تفت دادن بعد از این که دانه های آجیل از محفظه بیرون آمد ادویه دلخواه و مورد نظر خود را باید به آن اضافه کنید. سپس به طور مجدد باید دانه مورد نظر به درون محفظه انتقال داده شود تا این بار با دمای پایین تر از مرحله اول تفت داده شود. اما در فرآوری به روش سرخ کردن بعد از این که دانه آجیل مورد نظر شما از محفظه خود بیرون آمد باید سرد و خنک شود سپس آجیل شما از دستگاه ادویه زنی مخصوصی که در آن جا قرار دارد عبور داده شود و در نهایتاجیل به ادویه ای که به شکل پودر است آغشته گردد. در مرحله آخر نیز بسته بندی آجیل های فرآوری شده انجام داده می شود. در این قسمت بسته بندی ها با توجه به وزنی که مورد دلخواه شما می باشد قابل انجام است و همچنین شکل و نوع بسته بندی آجیل ها نیز کاملاً متفاوت است و در انواع مختلفی بسته بندی انجام می‌ شود که تمامی این موارد به سلیقه تولید کننده آجیل مرتبط می باشد.

دقت داشته باشید که در مرحله طعم دهی و افزودن ادویه هر کدام از طعم های مختلفی را که انتخاب می کنید باید دستگاه مرتبط با آن را نیز انتخاب کنید. به طور مثال اگر بخواهید تخمه و دانه خود را شور کنید باید از دستگاه شور کن استفاده کرد. به این طریق هر نوع طعم دیگر را با توجه به نوع دستگاه آن باید انتخاب کرد.

امروزه در اینکه میان وعده های آجیلی محصولات محبوب و جا افتاده‌ای در سراسر دنیا هستند شکی وجود ندارد. در صنعت خط تولید آجیل فرایندهای گوناگونی مثل پردازش آجیل، سرخ کردن، پخت، برشته کردن، چاشنی و طعم زنی، اتفاق می‌افتد. امروزه آجیل‌ها در انواع مختلف خود دارای محبوبیت گسترده‌ای در سراسر جهان هستند. محصولات آجیلی بدون در نظر گرفتن فرهنگ غربی یا شرقی به طور گسترده ای توسط مردم دنیا پذیرفته شده اند.

محصولات نهایی آجیل موجود در بازار فعلی را می توان بر اساس دسته بندی محصول به پوشش با پودر یا مایع و بدون پوشش با چیزی طبقه بندی کرد.

 

خط تولید آجیل (خط سرخ کن آجیل)

شرکت دیاکو صنعت سگال اولین مخترع و تنها سازنده خط سرخ کن آجیل و فرآوری مغزهای تخمه و بادام زمینی (خط سرخ کن آجیل) به روش فرایینگ به صورت کاملا اتوماتیک است که دارای گواهی ثبت اختراع بوده و اولین خط تولید را برای شرکت سنجابک نصب و راه اندازی نموده است.

سیستم گرمایش روغن فرایر به صورت حرارت غیر مستقیم بوده و به دو روش بویلر روغن داسیششغ و Heat Exchanger ساخته می شود. در این روش درجه حرارت روغن به خوبی کنترل شده و از بالا رفتن پراکسید روغن و فساد آن جلوگیری می نماید که در نتیجه ماندگاری روغن را بسیار افزایش می دهد. خط سرخ کن آجیل قابلیت فرآوری پنج محصول مغز تخمه آفتابگردان، مغز تخمه هندوانه، مغز تخمه کدو، بادام زمینی و بادام هندی را دارد.

مشخصات:

  • ظرفیت ۲۵۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت.
  • مجهز به فرار با سیستم گرمایش روغن به صورت حرارت غير مستقيم.
  • مجهز به مخزن تغذیه اتوماتیک روغن فرایر.
  • مجهز به سیستم گرمکن و خنک کن روغن.
  • مجهز به سنسور کنترل دما.
  • مجهز به PLC و HMI با سیستم اعلام خطا و عیب یابی هوشمند.

مطالب مرتبط

خط سیب زمینی نیمه آماده

خط تولید سیب زمینی نیمه آماده: مزایا و ویژگی های منحصر به فرد

سال‌هاست که با شور و اشتیاق در دنیای سیب زمینی‌های خوشمزه غوطه‌ورم. در این مدت، تجارب ارزشمندی در زمینه خطوط تولید سیب زمینی نیمه آماده کسب کرده‌ام و می‌خواهم این دانش را با شما به اشتراک بگذارم.

ادامه مطلب
فرنچ فرایز سرخ شده

خط تولید سیب زمینی سرخ کرده: سفری از مزرعه تا بشقاب شما!

سیب زمینی سرخ کرده، آن خوراکی ترد و خوشمزه، چه در مهمانی‌های دوستانه و چه در تنهایی، همیشه طرفدار دارد. اما راز خوشمزگی سیب زمینی سرخ شده کارخانه‌ای چیست؟ در این مطلب، سفری به خط تولید سیب زمینی سرخ کرده خواهیم داشت و به این سوالات پاسخ خواهیم داد:

ادامه مطلب
دستگاه فرچه سیب‌زمینی: عنصری کلیدی در خط تولید فرنچ فرایز

دستگاه فرچه سیب‌زمینی در خط تولید فرنچ فرایز

در فرایند پیچیده تولید فرنچ فرایز، پس از مرحله‌ی پوست‌گیری بخار، سیب‌زمینی‌ها به ایستگاه حساس و تعیین‌کننده‌ای به نام دستگاه فرچه سیب‌زمینی می‌رسند. این دستگاهِ غول‌پیکر با ایفای نقشی حیاتی در کیفیت و طعم نهایی فرنچ فرایز، قلب تپنده خط تولید محسوب می‌شود.

ادامه مطلب
Facebook
Twitter
LinkedIn