فرایر بادام زمینی و بادام زمینی روکش‌دار
دیاکو صنعت سگال به عنوان یکی از پیشگامان طراحی و راه‌اندازی خطوط تولید مواد غذایی، دستگاه فرایر بادام زمینی و بادام زمینی روکش‌دار را به مشتریان خود معرفی می‌کند. این دستگاه برای کارگاه‌های تولیدی کوچک و کارخانه‌های مواد غذایی طراحی شده است و به شما امکان می‌دهد تا فرآیند سرخ کردن بادام زمینی را به طور بهینه انجام دهید.
فرایر بادام زمینی به دلیل طراحی خاص خود، در سرخ کردن انواع بادام زمینی ساده و روکش‌دار کاربرد دارد و با حفظ کیفیت محصول نهایی، از جمله ابزارهای ضروری در خط تولید مواد غذایی محسوب می‌شود. این دستگاه با ظرفیت مناسب برای کارخانه‌های کوچک و متوسط، کارایی بالایی در مصرف انرژی و سرعت سرخ کردن دارد.
ویژگی‌های دستگاه فرایر بادام زمینی:
- سرعت بالا در سرخ کردن: فرایر بادام زمینی دیاکو صنعت سگال قادر است مقدار زیادی بادام زمینی را در زمان کوتاهی سرخ کند.
- مصرف انرژی بهینه: این دستگاه با مصرف بهینه انرژی، هزینه‌های تولید شما را کاهش می‌دهد.
- قابلیت تنظیم حرارت: با توجه به نوع محصول، می‌توانید دما و زمان سرخ کردن را تنظیم کنید.
- کاربری آسان: طراحی ساده و کاربری آسان این دستگاه باعث می‌شود تا اپراتورها به راحتی با آن کار کنند.
فرآیند سرخ کردن و فیلترینگ در فرایر بادام زمینی
فرایر بادام زمینی و بادام زمینی روکش‌دار از محصولات کلیدی در خطوط تولید صنایع غذایی است که با استفاده از تکنولوژی‌های مدرن مانند سیستم سیرکوله روغن و فیلترینگ، سرخ کردن بادام‌ها را به صورت بهینه و تمیز انجام می‌دهد.
فرآیند سرخ کردن در فرایر بادام زمینی:
این دستگاه با کمک سیستم سیرکوله روغن و فیلترینگ به بادام زمینی اجازه می‌دهد به صورت یکنواخت و باکیفیت سرخ شود. سیستم سیرکوله روغن را به‌طور مداوم در دستگاه به جریان می‌اندازد و دمای آن را یکنواخت نگه می‌دارد. همچنین، دستگاه مجهز به یک مخزن روغن جداگانه است که روغن گرم شده از طریق لوله‌ها به مخزن سرخ‌کن وارد می‌شود و پس از سرخ کردن، مجدداً به مخزن برمی‌گردد.
مراحل سرخ کردن:
- گرم شدن روغن: روغن در مخزن به دمای مشخص می‌رسد و به مخزن سرخ‌کن هدایت می‌شود.
- پخش یکنواخت دما: روغن توسط سیستم سیرکوله در داخل مخزن سرخ‌کن به جریان می‌افتد و دمای یکنواختی ایجاد می‌کند که باعث سرخ شدن یکدست بادام‌ها می‌شود.
- فیلتر کردن ناخالصی‌ها: در طول فرآیند سرخ کردن، بادام زمینی‌های کوچک، خاک یا دیگر ناخالصی‌ها از طریق سیستم فیلترینگ جمع‌آوری و از مخزن روغن جدا می‌شوند. این فیلترها، روغن را پاکسازی می‌کنند و از کاهش کیفیت محصول جلوگیری می‌کنند.
- کنترل دما و زمان: دستگاه به شما امکان می‌دهد تا دمای روغن و زمان سرخ کردن را به دقت تنظیم کنید.
- تخلیه و خروج محصول: پس از اتمام سرخ کردن، بادام‌ها از دستگاه خارج شده و آماده مراحل بعدی مثل بسته‌بندی هستند.
ویدیو
مزایای استفاده از سیستم سیرکوله و فیلترینگ:
- کاهش مصرف روغن: سیستم سیرکوله باعث می‌شود که روغن با راندمان بالاتری مصرف شود.
- کیفیت بالای سرخ کردن: توزیع یکنواخت حرارت و حذف ناخالصی‌ها به حفظ کیفیت و طعم بهتر بادام‌ها کمک می‌کند.
- فیلتر کردن ناخالصی‌ها: با فیلتر کردن ذرات ریز و خاک، روغن تمیز و سالم باقی می‌ماند و محصول نهایی بدون آلودگی است.
- بهبود بهداشت و تمیزی محصول: فیلترهای قوی از ورود مواد خارجی و ناخواسته به داخل محصول جلوگیری می‌کنند.
دستگاه فرایر بادام زمینی دیاکو صنعت سگال، با تلفیق سیستم‌های سیرکوله و فیلترینگ، راه‌حلی ایده‌آل برای کارگاه‌ها و کارخانه‌های کوچک است که به دنبال تولید محصولی باکیفیت و بهداشتی هستند.
