جستجو
Close this search box.

پوست گیر بخار

وست گیر بخار سیب زمینی یکی از تجهیزات کلیدی در خط تولید چیپس و فرنچ فرایز است که وظیفه جدا کردن پوست سیب زمینی ها را به طور موثر و کارآمد بر عهده دارد. این دستگاه مزایای متعددی را به همراه دارد که آن را به انتخابی ایده آل برای این خطوط تولید تبدیل می کند. پوست گیر بخار سیب زمینی از یک محفظه بخار، یک نوار نقاله و یک سیستم جداکننده پوست تشکیل شده است. سیب زمینی ها به داخل محفظه بخار ریخته می شوند و در معرض بخار داغ قرار می گیرند. بخار داغ باعث شل شدن پوست سیب زمینی ها می شود. سپس سیب زمینی ها توسط نوار نقاله به سیستم جداکننده پوست منتقل می شوند. سیستم جداکننده پوست، پوست شل شده را از سیب زمینی جدا می کند و سیب زمینی های پوست کنده شده برای مراحل بعدی فرآوری به سمت دیگر خط تولید هدایت می شوند.

پوست گیر بخار در خط تولید چیپس و فرنچ فرایز

مکانیزم این دستگاه (پوست گیر بخار) این گونه است که بخار آب با حجم و فشار بسیار بالا در یک مخزن وارد شده و در مدت زمانی کم پوست را بدون صدمه زدن به محصول جدا می کند. با توجه به سیستم کارکرد این دستگاه می توان گفت که میزان ضایعات آن در حد صفر است. از این دستگاه می توان برای پوست گیری محصولاتی نظیر سیب زمینی؛ آلو و محصولات مشابه آن استفاده کرد. دستگاه ساخته شده توسط این شرکت به صورت کاملا اتوماتیک بوده و تمامی مراحل بارگیری. 

میزان بار ورودی، زمان پوست گیری و زمان تخلیه توسط صفحه نمایش لمسی قابل تنظیم و کنترل است. با توجه به کیفیت خروجی این نوع پوست گیر از آن بیشتر برای خطوط تولید و فرآوری فرنچ فرایز سالاد الویه و پوره سیب زمینی استفاده می شود.

پوست گیر بخار فرنچ فرایز
مشخصات:
  • ظرفیت ۵۰ تا ۲۰۰۰ کیلوگرم در ساعت
  • مجهز به تنظیم مکانیکی شیب درام
  • مجهز به تنظیم برقی فیدر درام
  • مجهز به تنظیم سرعت درام
  • مجهز به فیدر ماردونی با سیستم پنوماتیک
  • مجهز به مخلوط کن طعم
 

نکاتی در انتخاب پوست گیر بخار سیب زمینی:

  • ظرفیت تولید: ظرفیت تولید پوست گیر بخار سیب زمینی باید با ظرفیت خط تولید شما متناسب باشد.
  • کیفیت ساخت: پوست گیر بخار سیب زمینی باید از مواد با کیفیت بالا ساخته شده باشد تا در برابر سایش و خوردگی مقاوم باشد.
  • قیمت: قیمت پوست گیر بخار سیب زمینی می تواند متغیر باشد. قبل از خرید، قیمت های مختلف را مقایسه کنید و از مناسب بودن قیمت آن اطمینان حاصل کنید.
پوست گیر بخار سیب زمینی

مزایای پوست گیری بخار سیب زمینی:

  • عملکرد سریع و کارآمد: پوست گیر بخار سیب زمینی می تواند در مدت زمان کوتاهی حجم زیادی از سیب زمینی را پوست کند. این امر به افزایش راندمان خط تولید و کاهش هزینه های تولید کمک می کند.
  • کیفیت بالای محصول: پوست گیر بخار سیب زمینی با استفاده از بخار داغ پوست سیب زمینی ها را به طور کامل و بدون آسیب رساندن به سیب زمینی جدا می کند. این امر به حفظ کیفیت و طعم سیب زمینی ها در محصول نهایی کمک می کند.
  • بهداشت و ایمنی: پوست گیر بخار سیب زمینی به طور کامل اتوماتیک است و نیاز به دخالت دست انسان ندارد. این امر به افزایش بهداشت و ایمنی خط تولید کمک می کند.
  • قابلیت تنظیم: پوست گیر بخار سیب زمینی را می توان به گونه ای تنظیم کرد که ضخامت پوست جدا شده از سیب زمینی را به دلخواه تنظیم کرد. این امر به تولید چیپس و فرنچ فرایز با ضخامت های مختلف کمک می کند.
  • نگهداری و تعمیرات آسان: پوست گیر بخار سیب زمینی از ساختار ساده ای برخوردار است و نگهداری و تعمیرات آن آسان است.

مطالب مرتبط

خط سیب زمینی نیمه آماده

خط تولید سیب زمینی نیمه آماده: مزایا و ویژگی های منحصر به فرد

سال‌هاست که با شور و اشتیاق در دنیای سیب زمینی‌های خوشمزه غوطه‌ورم. در این مدت، تجارب ارزشمندی در زمینه خطوط تولید سیب زمینی نیمه آماده کسب کرده‌ام و می‌خواهم این دانش را با شما به اشتراک بگذارم.

ادامه مطلب
فرنچ فرایز سرخ شده

خط تولید سیب زمینی سرخ کرده: سفری از مزرعه تا بشقاب شما!

سیب زمینی سرخ کرده، آن خوراکی ترد و خوشمزه، چه در مهمانی‌های دوستانه و چه در تنهایی، همیشه طرفدار دارد. اما راز خوشمزگی سیب زمینی سرخ شده کارخانه‌ای چیست؟ در این مطلب، سفری به خط تولید سیب زمینی سرخ کرده خواهیم داشت و به این سوالات پاسخ خواهیم داد:

ادامه مطلب
دستگاه فرچه سیب‌زمینی: عنصری کلیدی در خط تولید فرنچ فرایز

دستگاه فرچه سیب‌زمینی در خط تولید فرنچ فرایز

در فرایند پیچیده تولید فرنچ فرایز، پس از مرحله‌ی پوست‌گیری بخار، سیب‌زمینی‌ها به ایستگاه حساس و تعیین‌کننده‌ای به نام دستگاه فرچه سیب‌زمینی می‌رسند. این دستگاهِ غول‌پیکر با ایفای نقشی حیاتی در کیفیت و طعم نهایی فرنچ فرایز، قلب تپنده خط تولید محسوب می‌شود.

ادامه مطلب
Facebook
Twitter
LinkedIn