پرش به محتوا
دیاکو صنعت سگال
6674 765 0912
3707 568 0912
Instagram Youtube Telegram Whatsapp Envelope
  • معرفی محصولات
    • خط تولید فرنچ فرایز
    • خط تولید چیپس
    • خط تولید آجیل
    • خط تولید مغز تخمه
    • بادام زمینی روکش دار
    • خط تولید پفک هندی
    • خط تولید پفک نمکی
    • خط تولید کرانچی
    • خط تولید پاپ کورن
    • خط تولید آلبالو خشک
  • دستگاه
  • مقاله
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • معرفی محصولات
    • خط تولید فرنچ فرایز
    • خط تولید چیپس
    • خط تولید آجیل
    • خط تولید مغز تخمه
    • بادام زمینی روکش دار
    • خط تولید پفک هندی
    • خط تولید پفک نمکی
    • خط تولید کرانچی
    • خط تولید پاپ کورن
    • خط تولید آلبالو خشک
  • دستگاه
  • مقاله
  • درباره ما
  • تماس با ما

مقالات دیاکو صنعت

ما از خوردن برای تکمیل نیاز های بدن، به خوردن برای لذت معنوی ارتقا یافته ایم و خوردن را به غذایی ضروری در زندگی و لذت خود تبدیل کرده ایم. مردم اکنون خواستار این هستند که به اندازه کافی غذا نخورند، بلکه چیزی بخورند که خوشمزه و لطیف باشد. در میان آن ها، ارزش غذایی بالای آجیل که توسط بسیاری از مصرف کنندگان به رسمیت شناخته شده است و تقاضا برای آن نیز همچنان در حال افزایش است باعث شده است تا افراد زیادی در فکر راه اندازی خط تولید آن باشند.

 

فرایند خط تولید آجیل می تواند از هر نوع  خشکباری باشد که حتی به طور نمونه نیز می توان به دانه های یک خربزه اشاره کرد. بنابراین برای این فرایند و تولید آجیل با کیفیت در ابتدا باید مواد خام تازه را از مناطق تولید آن با کیفیت بالا در سراسر جهان انتخاب کرده و آن ها را از طریق حمل و نقل به کارخانه های تولیدی خود منتقل کنید.

 

خط تولیدی آجیل و خشکبار ها یکی از خطوط تولیدی با تقاضای بالا هستند که از این خطوط تولیدی برای نمونه‌های پرمصرف از جمله گردو، پسته، بادام و غیره استفاده می شود. بنابراین اگر شما در فکر راه اندازی خط تولیدی خشکبار هستید باید انواع دستگاه های بسته بندی آجیل و خشکبار را نیز تهیه کنید. در واقع بسته‌ بندی محصول سبب می‌ شود که شما انواع مغز های خشک و آجیل هایی را که در خط تولیدی خود بعد از طعم دهی بسته بندی کردید به گونه‌ ای این امر را انجام دهید که بسته بندی مورد نظر باعث شود کیفیت و سلامت محصول در مدت زمان طولانی برقرار ماند و ماندگاری محصول را حفظ کند. بنابراین خط تولیدی را می توان به صورت نیمه صنعتی و کاملا مکانیزه با توان و ظرفیت های مختلفی راه اندازی کرد.

 

برای راه اندازی خط تولید میزان فضایی که برای این امر اختصاص می‌دهید دقت نمایید چرا که ظرفیت تولیدی خود را با توجه به فضای موجود باید در نظر داشت در صورتی که دستگاه های پیشرفته ای را برای این فرآیند انتخاب کنید سبب می‌ شود تا از هزینه های اضافی جلوگیری گردد و علاوه بر آن سرعت تولیدی شما را افزایش می دهد. در اولین مرحله برای تولید آجیل آن را فرآوری می‌ کنند به این معنا که آجیل خامی که شامل هر نوع آجیلی است را تفت داده و یا بو داده می‌ شود که این امر خود به دو صورت انجام داده می شود و در ادامه آن را معرفی خواهیم کرد.

 

فرآوری دانه های آجیل:

 

همان طور که اشاره شد فرآوری آجیل‌ ها از دو طریق انجام داده می‌ شود. شامل سرخ کردن و تفت دادن می باشد.

 

سرخ کردن: دانه های خام آجیلی که مغز آن ها نرم هستند و یا پوست نرمی دارند را از طریق سرخ کردن فرآوری می‌ کنند. انواع مختلف این دسته از آجیل ها را می توان به بادام درختی های بدون پوست یا انواع مغز تخمه ها، مغز پسته و فندق ها و سایر آجیل های دیگری می توان دسته بندی کرد.

 

تفت دادن: در روش تفت دادن دانه های آجیل و فرآوری آن از آجیل هایی که پوست سختی دارند استفاده می شود این دسته از آجیل ها را می‌ توان به تخمه ها، پسته و فندق معرفی کرد.

 

مراحل خط تولید آجیل

 

در اولین مرحله ای که برای تولید آجیل و خشکبار وجود دارد به این صورت است که دانه آجیل مورد نظر را درون محفظه هایی قرار می‌ دهند که معمولاً به این محفظه ها Hopper می گویند. با توجه به این که اجیل ها به دو روش فراوری می شوند پس با در نظر داشتن نوع و دسته بندی آجیل ها به سمت دستگاه از طریق نوار نقاله ای هدایت می شوند.

 

در مرحله بعد شروع فرایند فرآوری آجیل‌ ها می باشد. همان‌ طور که در قسمت قبل اشاره شد روش سرخ کردن و تفت دادن برای فرآوری آجیل ها وجود دارد، در این قسمت با توجه به نوع آجیل شما از خط تولیدی سرخ کردن و یا خط تولیدی تفت دادن برای آجیل باید استفاده کنید.

 

در این مرحله یکی از مراحل مهم این قسمت است افزودن طعم دهنده ها و ادویه ها است در این قسمت باید ادویه مورد نظر خود و سایر مواد نگهدارنده ای که برای آجیل مورد نظر نیاز است را به آن اضافه کنید. البته توجه داشته باشید که در این قسمت افزودن ادویه ها و سایر مواد مورد نظر به آجیل نیز با توجه به این که از خط تولیدی سرخ کردن و یا تفت دادن استفاده می کنید نیز متفاوت است و هر کدام برای افزودن مواد دارای شرایط ویژه ای هستند.

 

در فرآوری آجیل به روش تفت دادن بعد از این که دانه های آن از محفظه بیرون آمد ادویه دلخواه و مورد نظر خود را باید به آن اضافه کنید. سپس به طور مجدد باید دانه مورد نظر به درون محفظه انتقال داده شود تا این بار با دمای پایین تر از مرحله اول تفت داده شود. اما در فرآوری به روش سرخ کردن بعد از این که دانه مورد نظر شما از محفظه خود بیرون آمد باید سرد و خنک شود سپس آجیل شما از دستگاه ادویه زنی مخصوصی که در آن جا قرار دارد عبور داده شود و در نهایت آجیل به ادویه ای که به شکل پودر است آغشته گردد. در مرحله آخر نیز بسته بندی آجیل های فرآوری شده انجام داده می شود. در این قسمت بسته بندی ها با توجه به وزنی که مورد دلخواه شما می باشد قابل انجام است و همچنین شکل و نوع بسته بندیها نیز کاملاً متفاوت است و در انواع مختلفی بسته بندی انجام می‌ شود که تمامی این موارد به سلیقه تولید کننده مرتبط می باشد.

 

دقت داشته باشید که در مرحله طعم دهی و افزودن ادویه هر کدام از طعم های مختلفی را که انتخاب می کنید باید دستگاه مرتبط با آن را نیز انتخاب کنید. به طور مثال اگر بخواهید تخمه و دانه خود را شور کنید باید از دستگاه شور کن استفاده کرد. به این طریق هر نوع طعم دیگر را با توجه به نوع دستگاه آن باید انتخاب کرد.

هد طعم پاش
آجیل
dyaco sanat

هد طعم پاش پودری

هدهای طعم پاش پودری از اجزای مختلفی مانند قیف، ماردون، نازل و سیستم کنترل تشکیل شده‌اند. پودر طعم دهنده در قیف ریخته شده و سپس توسط ماردون به نازل‌ها منتقل می‌شود. نازل‌ها با پاشیدن پودر طعم دهنده بر روی محصول، آن را طعم دار می‌کنند. سیستم کنترل به شما این امکان را می‌دهد که سرعت ماردون و میزان باز شدن نازل‌ها را تنظیم کنید تا به میزان دلخواه پاشش پودر برسید.

ادامه مطلب
فروردین 20, 1403 بدون دیدگاه
خط تولید صنعتی آجیل
آجیل
dyaco sanat

خط تولید آجیل

خط تولید آجیل و تخمه یکی از راه های موثر برای افزایش تولید و عرضه آجیل و تخمه است. این خطوط تولید با استفاده از دستگاه های پیشرفته و اتوماتیک، می توانند با سرعت و دقت بسیار بالایی آجیل و تخمه را فرآوری و بسته بندی کنند.

آجیل و تخمه از جمله خوراکی های پرطرفدار در سراسر جهان هستند. این مواد غذایی سرشار از مواد مغذی و ارزشمندی مانند پروتئین، چربی های سالم، فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین ها هستند. به همین دلیل، بازار مصرف آجیل و تخمه در سال های اخیر رونق زیادی داشته است.

ادامه مطلب
دی 29, 1400 بدون دیدگاه
خشک کن خط چیپس
آجیل
dyaco sanat

خشک کن – رستر

این شرکت (دیاکو صنعت سگال) برای نخستین بار دستگاه خشک کن – رستر سه طبقه را با دمای مجزا در هر طبقه با سیستم سیرکوله یکنواخت هوای داغ طراحی و ساخته است. مکانیزم پخش کردن یکنواخت محصول. خروج رطوبت توسط دمپرهای خروج هوا و جریان هوای داغ در زیر و روی محصول باعث گردیده که خروجی دستگاه دارای محصولی با کیفیت و با پخت یکنواخت باشد.

 دستگاه تفت آجیل و خشکبار طراحی منحصر به فرد دمای مجزا در هر طبقه به اپراتور این امکان را داده که برای فرآوری بهتر محصول تنظیمات خاص را اعمال نماید. طراحان این شرکت با طبقاتی کردن این دستگاه عمل جابجایی و مخلوط شدن محصول را فراهم کرده اند تا هر چه بیشتر محصول با هوای داغ در تماس بوده و کیفیت محصول نهایی را به حداکثر برسانند.

ادامه مطلب
دی 5, 1400 بدون دیدگاه
طعم پاش
آجیل
dyaco sanat

طعم پاش

نحوه عملکرد دستگاه طعم پاش بدین گونه است که دستگاه طعم زن از یک مخزن طعم دهنده، یک پمپ و یک هد طعم پاش تشکیل شده است. طعم دهنده مورد نظر در مخزن دستگاه ریخته می شود و سپس توسط پمپ به هد طعم پاش منتقل می شود. هد طعم پاش طعم دهنده را به صورت یکنواخت بر روی محصول می پاشد. مجموعه صنعتی دیاکو صنعت طراحی و ساخت انواع طعم زن را برای محصولات مختلف از قبیل چیپس سیب زمینی، آجیل و خشکبار، پاپ کرن و … را انجام می دهد. این دستگاه دارای فیدر و تغذیه طعم مختلفی هستند که به دو نوع ماردونی و ماردونی ویبراتوری تقسیم می شوند.

ادامه مطلب
دی 4, 1400 بدون دیدگاه
بالابر خط
آجیل
dyaco sanat

بالابر

بالابر یکی از تجهیزات ضروری در خطوط تولید صنایع غذایی است. این دستگاه برای انتقال مواد غذایی از یک نقطه به نقطه دیگر در خط تولید استفاده می شود. بالابرها در انواع مختلفی تولید می شوند که هر کدام برای کاربرد خاصی مناسب هستند. استفاده بالابر ها در قسمتهایی از کارخانه است که برای انتقال محصول بین ماشین آلات اصلی اختلاف سطح و ارتفاع وجود داشته باشد. بالابر ها در انواع مختلفی وجود دارند و متناسب با نوع محصول و مطابق با نیاز مشتری طراحی و ساخته می شوند. همچنین جنس بالابر ها متناسب با عملکرد آنها است. و با توجه به نوع محصول به سه نوع استیل، آهن و گالوانیزه تقسیم می شوند.

ادامه مطلب
دی 4, 1400 بدون دیدگاه
آجیل
dyaco sanat

نوار نقاله ها و کانوایرها

نوار نقاله ها و کانوایرها جز ماشین آلات لاینفک خطوط تولید هستند که کار انتقال محصول را بین دستگاه ها انجام می دهند. مدل و نوع کانوایر ها متفاوت هستند و متناسب با نوع محصول و مطابق با نیاز مشتری طراحی و ساخته می شوند. همچنین جنس کانوایرها متناسب با عملکرد آنها و نوع محصول به سه نوع استیل، آهن و گالوانیزه تقسیم می شود. 

طراحی و ساخت انواع نوارنقاله متناسب با نیاز و درخواست مشتری برای انتقال و حمل محصول، کارتن و جعبه از دیگر فعالیت های این شرکت می‌باشد که آن را به طور کاملا تخصصی انجام می دهد. شرکت دیاکو صنعت سگال جز معدود شرکت‌هایی است که کانوایرهای خود را به صورت تمام پیچ و مهره و با پلت فرم خاص و مخصوص خود می سازد که این امر باعث ایجاد قابلیت های برای مشتری می شود. از جمله می توان به کاهش و افزايش طول کانوایر، دمونتاز کردن، مونتاژ سريع و راحت و همچنین جابجایی و حمل و نقل راحت و آسان اشاره کرد. 

ادامه مطلب
دی 4, 1400 بدون دیدگاه

برای دسترسی به جدید ترین اخبار به خبر نامه بپیوندید

پست شبکه های اجتماعی

این یک گالری برای نمایش تصاویر از پست های اجتماعی اخیر شما است

به خبرنامه ما بپیوندید

دیاکو صنعت سگال

Facebook Twitter Youtube Instagram

تهران – کیلومتر 19 جاده قدیم کرج – شهر قدس (قلعه حسن خان سابق) بلوار کلهر – بعداز پمپ بنزین ثاراله – خیابان سیمرغ – معبر آخر – بن بست اطلس – پلاک 0 – طبقه همکف

ارتباط با ما

3707 568 0912
6674 765 0912

درباره ما

این شرکت در زمینه فرآوری سیب زمینی همانند خطوط تولید چیپس سیب زمینی و فرنچ فرایز به صورت تمام اتوماتیک دستاوردهای زیادی را داشته و تعداد زیادی از این خطوط را در سراسر ایران نصب و راه اندازی کرده است. در حال حاضر شرکت دیاکو صنعت سگال با داشتن تیم طراحی و فنی قوی طراحی و ساخت ماشین آلات و خطوط تولید این صنعت را با کیفیت بسیار بالا و ارائه نقشه چیدمان و طرح سه بعدی و همچنین مشاوره و خدمات پس از فروش مستمر به مشتریان خود به یک برند بنام و پیشرو در این صنعت تبدیل نموده است.