پوست گیر بخار در خط تولید چیپس و فرنچ فرایز
مکانیزم این دستگاه (پوست گیر بخار) این گونه است که بخار آب با حجم و فشار بسیار بالا در یک مخزن وارد شده و در مدت زمانی کم پوست را بدون صدمه زدن به محصول جدا می کند. با توجه به سیستم کارکرد این دستگاه می توان گفت که میزان ضایعات آن در حد صفر است. از این دستگاه می توان برای پوست گیری محصولاتی نظیر سیب زمینی؛ آلو و محصولات مشابه آن استفاده کرد. دستگاه ساخته شده توسط این شرکت به صورت کاملا اتوماتیک بوده و تمامی مراحل بارگیری.
میزان بار ورودی، زمان پوست گیری و زمان تخلیه توسط صفحه نمایش لمسی قابل تنظیم و کنترل است. با توجه به کیفیت خروجی این نوع پوست گیر از آن بیشتر برای خطوط تولید و فرآوری فرنچ فرایز سالاد الویه و پوره سیب زمینی استفاده می شود.
مشخصات:
- ظرفیت ۵۰ تا ۲۰۰۰ کیلوگرم در ساعت
- مجهز به تنظیم مکانیکی شیب درام
- مجهز به تنظیم برقی فیدر درام
- مجهز به تنظیم سرعت درام
- مجهز به فیدر ماردونی با سیستم پنوماتیک
- مجهز به مخلوط کن طعم
نکاتی در انتخاب پوست گیر بخار سیب زمینی:
- ظرفیت تولید: ظرفیت تولید پوست گیر بخار سیب زمینی باید با ظرفیت خط تولید شما متناسب باشد.
- کیفیت ساخت: پوست گیر بخار سیب زمینی باید از مواد با کیفیت بالا ساخته شده باشد تا در برابر سایش و خوردگی مقاوم باشد.
- قیمت: قیمت پوست گیر بخار سیب زمینی می تواند متغیر باشد. قبل از خرید، قیمت های مختلف را مقایسه کنید و از مناسب بودن قیمت آن اطمینان حاصل کنید.
مزایای پوست گیری بخار سیب زمینی:
- عملکرد سریع و کارآمد: پوست گیر بخار سیب زمینی می تواند در مدت زمان کوتاهی حجم زیادی از سیب زمینی را پوست کند. این امر به افزایش راندمان خط تولید و کاهش هزینه های تولید کمک می کند.
- کیفیت بالای محصول: پوست گیر بخار سیب زمینی با استفاده از بخار داغ پوست سیب زمینی ها را به طور کامل و بدون آسیب رساندن به سیب زمینی جدا می کند. این امر به حفظ کیفیت و طعم سیب زمینی ها در محصول نهایی کمک می کند.
- بهداشت و ایمنی: پوست گیر بخار سیب زمینی به طور کامل اتوماتیک است و نیاز به دخالت دست انسان ندارد. این امر به افزایش بهداشت و ایمنی خط تولید کمک می کند.
- قابلیت تنظیم: پوست گیر بخار سیب زمینی را می توان به گونه ای تنظیم کرد که ضخامت پوست جدا شده از سیب زمینی را به دلخواه تنظیم کرد. این امر به تولید چیپس و فرنچ فرایز با ضخامت های مختلف کمک می کند.
- نگهداری و تعمیرات آسان: پوست گیر بخار سیب زمینی از ساختار ساده ای برخوردار است و نگهداری و تعمیرات آن آسان است.
